Güneydoğu mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan mumbar dolması, baharatların zengin aromasıyla birleşen eşsiz bir yemektir. İçinde bulunan baharatlar ve özenle hazırlanan iç harcıyla, herkesi büyü ...
Devamı
Anadolu mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan katmer, ince hamuru ve iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Yöresel peynirler, ceviz ve tereyağının eşlik ettiği bu tarifi hazırlamak o ...
Devamı
El açması baklava, Türk mutfağının vazgeçilmez ve en özel tatlılarından biridir. İnce, çıtır yufkaların arasına serilen ceviz veya fıstık ile hazırlanan bu eşsiz lezzet, şerbetle buluştuğunda damaklar ...
Devamı
Kökenleri Anadolu'ya dayanan Hünkar Beğendi, zengin ve eşsiz bir lezzet sunar. Közlenmiş patlıcan, et ve beşamel sosun birleşimiyle oluşan bu yemek, hem gözlere hem damaklara hitap eder. Türk mutfağın ...
Devamı
Anne usulü mercimek çorbası, tam bir Türk mutfağı klasiği. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, yeşil ve kırmızı mercimekle yapılan besleyici karışımıyla kış aylarında sizi ısıtacak. Kolay tar ...
Devamı
Hamsi Tava, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Taze hamsilerin un ve mısır unu karışımında kızartılması sonucu elde edilen bu tarif, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezi olacak. ...
Devamı
Sıcacık bir kış akşamında ailenizle paylaşabileceğiniz en lezzetli çorbalardan biri olan Ayran Aşı Çorbası, hem besleyici hem de ferahlatıcı özelliğiyle dikkat çekiyor. Yoğurt ve buğdayın uyumlu birle ...
Devamı
El açması mantı, Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biridir ve özellikle anneannelerin tarifleriyle ayrı bir lezzet kazanır. Hafif ince ve çıtır hamuru ile içerisine yerleştirilen kıymalı harcı, ...
Devamı
Bal-kaymak, Türkiye'nin en sevilen geleneksel tatlarından biri olarak kahvaltılarda, atıştırmalıklarda ve tatlı olarak sunulan eşsiz bir lezzettir. Doğal balın yoğun tatlılığı ve kaymağın kremsi dokus ...
Devamı
Güllaç, bayram sofralarının en özel lezzetlerinden biri olarak Türk mutfağında yer alır. Hafif ve tatlı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek olan güllaç, özellikle ramazan ayında yapılan iftar ...
Devamı
Mantı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifimizde, ince hamur açma ve iç harcını hazırlama sürecini adım adım öğrenerek evde şahane mantılar yapabileceksiniz. Man ...
Devamı
Güllaç, Türk mutfağının en özgün ve zarif tatlılarından biridir. Osmanlı dönemine dayanan bu hafif ve lezzetli tatlı, özellikle ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Süt, güllaç yaprakları ...
Devamı