Trileçe, Balkan mutfağının en gözde tatlılarından biri olarak bilinir. Süt, şeker ve yumurtanın muhteşem uyumunu yansıtan bu kabarık ve besleyici tatlı, hafif dokusu ve ağızda eriyen lezzeti ile herkesin kalbini kazanır. Trileçe, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlı olup, pratik tarifi sayesinde herkesin evinde kolayca yapılabilir. Misafirlerinizi etkilemek ve tatlı bir anı yaratmak için, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Trileçe, üç çeşit süt ile hazırlanan, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle dikkat çeken nefis bir tatlıdır. Öncelikle, kekini hazırlayıp fırında pişirip soğutup, üzerine karıştırılmış üç süt karışımı dökülür. Son olarak, üzeri krem şanti ile süslenerek soğutulup servis edilir. Hazırlaması oldukça kolay olan Trileçe, her lokmada Balkan mutfağının eşsiz tadını hissettirir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Balkan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğun krema
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı koyu süt (sütünüzü tercihen ballı kullanın)
• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı su (üretilen krema için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
• Sütü ekleyip karıştırın, ardından un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğuması için bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta yoğun krema, süt ve koyu sütü karıştırın. Soğuyan kekin üzerine bu karışımı dökün.
• Krem şantiyi yarım su bardağı su ile hazırlayın ve kekin üzerine sürün.
• Buzdolabında en az 1-2 saat soğutun, dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Trileçe yaparken kekin pişme süresine dikkat etmelisiniz; aşırı pişmemesi gerekiyor. Ayrıca, süt karışımını kekin tamamen emmesi için yeterince süre bekletin. Buzdolabında dinlendikten sonra tatların daha güzel birleştiğini göreceksiniz. İsterseniz üzerine çikolata sosu ya da meyve dilimleri ile süsleme yaparak lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Trileçe, yanında taze demlenmiş Türk çayı veya kahvesi ile muhteşem gider. Ayrıca bazı meyve salataları veya dondurmayla birlikte servis edebilirsiniz.