Tavuklu Güveç, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Zengin aroması ve besleyici içeriğiyle kendine hayran bırakan bu tarif, hem pratikliği hem de damak tadınıza hitap eden lezzetleri bir arada sunar. Tavuk etleri, sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak ağır ağır pişirilir. Aile ve arkadaşlarınızla güzel bir akşam yemeği için ideal bir tercih! Bu nefis güveçi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Tavuklu güveç, lezzetli tavuk parçalarının sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor. Öncelikle tavuk etleri marine edilir ve ardından sebzelerle birlikte güveçte yerleştirilir. Uzun süre pişmesi sayesinde tüm malzemelerin aroması birbirine geçer. Sonuç, sıcak tabaklarda servis edilen muhteşem bir tat. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de damaklarda bıraktığı yoğun tat ile herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 120 dakika
• Pişme Süresi: 90 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 1 kg Tavuk (but veya göğüs)
• 3 adet Patates
• 2 adet Havuç
• 1 adet Soğan
• 3 diş Sarımsak
• 1 çay bardağı Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Kekik
• 2 su bardağı Su
• 1 tatlı kaşığı Domates Salçası
• 1 adet Kırmızı Biber
• 1 adet Yeşil Biber

Yapılışı

• Tavukları bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle marine edin ve 30 dakika bekletin.
• Soğanı doğrayın, sarımsakları ezin. Patates, havuç, biberleri küp doğrayın.
• Marine edilen tavukları güveçte dizin. Üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Salçayı ve suyu ekleyin, karıştırın.
• Güveci kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 90 dakika pişirin.
• Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuklu güveç yaparken tavuk etinin marine edilmesi, lezzetin artmasını sağlar. Dilerseniz sebzeleri değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat isterseniz, pişirme sırasında bir kaç dal taze kekik veya defne yaprağı eklemek faydalı olacaktır. Yemekten önce biraz dinlendirmek, tadın daha iyi oturmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu güveç, pilav ya da bulgur pilavı ile harika bir uyum yakalar. Yanında dilediğiniz bir yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.