Serinleten Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yoğurtlu semizotu salatası, yaz aylarının serinletici ve besleyici bir lezzetidir. Ferahlatıcı tadı ile sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği seçeneği olarak mükemmeldir. C vitamini açısından zengin semizotu, yoğurt ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir salata ortaya çıkıyor. Bu tarifle, hem sağlığınıza katkıda bulunacak hem de damak tadınızı şenlendirecek bir yemek hazırlayacaksınız.
Tarife Giriş
Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan hafif ve lezzetli bir salatadır. Kıvamlı yoğurtla karıştırılan yeşil semizotu, yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. Salatanızın üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu sağlıklı salata, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze semizotu
- 200 gram yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Öncelikle semizotlarını iyice yıkayın ve suyunu süzün.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın.
- Semizotlarını yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Salatayı servis kasesine alın ve soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Salatanın daha lezzetli olması için yoğurdu tatlı veya tuzlu notalarla zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, salatanızı dinlendirip buzdolabında biraz bekletmek, lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesini sağlar. Dilerseniz üzerine ceviz veya nar taneleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızartılmış köfteler, ızgara tavuk veya balık yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze pide veya lavaş ile birlikte servis edilebilir.
