Çikolatalı mousse, tatlı severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzettir. Kremalı, hafif ve yoğun çikolata tadı ile bu tarif, hem özel günlerinizi hem de sıradan anlarınızı tatlandıracak. Kolay hazırlanması sayesinde pratik bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal. Bu tarifle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemek artık çok kolay. Şimdi mutfağınıza özgün bir tat katmanın tam zamanı!

Tarife Giriş

Çikolatalı mousse, yoğun çikolata aroması ile hazırlanan, hafif dokusu sayesinde ağızda dağılan bir tatlıdır. Kıvamı ve zengin tadı ile her türlü davet sofrasına özel bir katkı sağlar. Bu tarif, çikolata, krema ve yumurta kullanılarak hazırlanır. Pişirme gerektirmeden kısa sürede hazırlanabilmesi, bu tarifi özel kılan detaylardan biridir. Sadece birkaç basit adımda muhteşem bir tatlıya ulaşabileceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 3 adet yumurta
• 300 ml krema
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Öncelikle çikolataları benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, beyazlaşana kadar devam edin.
• Eritilmiş çikolatayı yumurta karışımına yavaşça ekleyin ve karıştırın.
• Başka bir kapta kremayı sertleşene kadar çırpın.
• Kremayı, çikolatalı karışıma nazikçe ekleyin ve karıştırın.
• Tüm karışımı kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

Çikolatalı mousse yaparken, çikolatanın en az %70 kakao içeren bir çikolata olmasına dikkat etmek lezzetini artırır. Krema iyice sertleşene kadar çırpıldığında, mousse'unuzun dokusu daha güzel olacaktır. Dinlendirirken üzerini streç film ile kapatmayı unutmayın, böylece üstü kuruyup kabuklaşmaz. Ayrıca, mousse'u süslemek için taze meyveler veya nane yaprakları kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze meyve dilimleri, çay veya kahve servis edilebilir. Ayrıca, cevizli veya fındıklı un kurabiyeleri ile birlikte sunmak harika bir uyum sağlar.