Çocuklarınızın bayılacağı patates kroket tarifi ile karşınızdayız! Hem sağlıklı hem de pratik olan bu atıştırmalık, çocukların beslenme saatlerinde mükemmel bir seçenek. Patatesin lezzetini, çıtır ekmek kaplaması ile bir araya getirerek, kahvaltılardan akşam atıştırmalıklarına kadar her fırsatta sunabilirsiniz. Patates kroketleri, birlikte sunabileceğiniz soslarla da daha lezzetli hale gelir.

Tarife Giriş

Patates kroket, haşlanmış patateslerin ezilip, un ve baharatlarla karıştırılması ile hazırlanan ve ardından kızartılan bir atıştırmalıktır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, çocukların beğenisine hitap ederken, besleyici bir atıştırmalık olma özelliğini de taşır. Kroketler, dışı çıtır, içi ise yumuşak bir doku ile sunulur ve farklı soslarla servis edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 500 gram patates
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 2 su bardağı galeta unu
• Yeterli miktarda sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın ve soyun.
• Haşlanmış patatesleri bir kaba alıp ezin.
• Üzerine unu, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyin. İyice karıştırarak yoğurun.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Bu parçaları galeta ununa bulayın.
• Bir tavada yağı ısıtın ve kroketleri kızartın.
• Kızaran kroketleri kağıt havlu üzerinde dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patates kroket yaparken en önemli püf noktasından biri, haşladığınız patateslerin iyice soğumasını beklemektir. Ayrıca, karışımın kıvamını iyi ayarlamak, kroketlerin ne çok sert ne de çok yumuşak olmasını sağlar. Kızartma işlemi sırasında yağı iyice ısıtmak, kroketlerin çıtır çıtır olmasına yardımcı olur. Farklı baharatlar veya peynir ekleyerek tadını çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates kroketlerin yanında ketçap, mayonez veya yoğurtlu soslar harika bir seçenek olabilir. Ayrıca, yeşil salata ile sunarak daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.