Misafirlerinize sunacağınız eşsiz bir lezzet arıyorsanız, Limonlu Tart tam size göre! Bu tarif, taze limonun ferahlatıcı tadıyla birleşen kremalı dolgu ve hafif, gevrek hamuruyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Patates, un ve şekerin mükemmel bir uyum içinde harmanlanmasıyla hazırlanan bu tart, hem gözleri hem de tat alma duyularını şenlendirmek için ideal bir seçenek. Aşçı olmanıza gerek yok, her seviyeden mutfak tutkunları için uygundur. Limonlu Tart, yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir tercih!

Tarife Giriş

Limonlu Tart, gevrek bir hamur üzerine yerleştirilen kremalı limon dolgusuyla hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Taze limon suyu ve rendesi, tartın içindeki kremanın asidik bir dengeyle birleşmesini sağlar. Bu tarif, tartın hamurunu yaparak başlar, ardından lezzetli limon dolgusunu hazırlamak için limon suyu, şeker ve yumurta kullanılır. Fırında pişirilen tart, serinlemesi için bir süre dinlendirilir ve sonunda üzeri pudra şekeri ile süslenerek servis edilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyebileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı (soğuk)
• 50 gram toz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 2 adet limon (suyu ve rendesi)
• 150 gram toz şeker (dolgu için)
• 3 adet yumurta (dolgu için)
• 100 ml krema
• Pudra şekeri (servis için)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, toz şeker ve soğuk tereyağını bir araya getirin. Hamuru parmak uçlarınızla ovalayın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Fırını 180°C’ye ısıtın. Hamuru açın ve yağlı kağıt serili tart kalıbına koyun. 25 dakika kadar pişirin.
• Ayrı bir kasede limon suyu, limon rendesi, toz şeker, yumurtalar ve kremayı karıştırın.
• Fırında pişen hamurun üzerine limon dolgusunu dökün ve 15 dakika daha pişirin.
• Tartı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis etmeden önce pudra şekeri ile süsleyin.

Püf Noktaları

Limonlu Tart yaparken, hamurun gevrekliği için tereyağının soğuk olmasına dikkat edin. Aynı zamanda limonların taze olmasına özen göstermelisiniz; bu, tatlıda lezzeti artırır. Dolgu karışımını hazırlarken, karışımın düzgün ve pürüzsüz olmasına dikkat edin. Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpmek, tartınıza hem şık bir görünüm katar hem de tatlılık ekler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonlu Tart, yanında çay ya da taze yapılan bir nane limonlu içecekle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya hafif bir krema ile servis edildiğinde lezzeti daha da artırır.