Limonlu Makarna Salatası, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, havuç, domates, zeytin ve taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş makarnanın ferah limon sosuyla buluşmasından oluşur. Sağlıklı malzemeleri ve canlandırıcı lezzeti ile hem besleyici hem de doyurucudur. Kendinizi ferahlatmak için bu lezzetli salatayı hemen deneyin!

Tarife Giriş

Limonlu Makarna Salatası, özellikle yaz aylarında hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunar. Öncelikle makarna haşlanır ve soğutulur. Taze limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan sos, makarna ve sebzelerle harmanlanır. Serinletici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilecek bu sağlıklı tarif, pratik yapımı ile de dikkat çeker.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• 100 ml zeytinyağı
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 10 adet cherry domates (ikiye kesilmiş)
• 50 gram siyah zeytin (doğranmış)
• Bir avuç taze maydanoz (doğranmış)
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı haşlayın ve süzerek soğutun.
• Büyük bir kasede, limon suyu ve rendesini zeytinyağı ile karıştırın.
• Haşlanan makarnayı, rendelenmiş havuç, cherry domates, doğranmış zeytin ve maydanoz ile birlikte bu sosun içine ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Limonlu Makarna Salatası'nı hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sosun makarnaya ve sebzelere eşit şekilde dağılmasıdır. Makarnanın fazla pişmemesine dikkat edin, al dente kıvamında olması en idealidir. Ayrıca, servisten önce biraz dinlendirmek, tüm malzemelerin lezzetlerini bir araya getirir. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında ızgara tavuk, balık veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.