Tarçınlı Limon Köpüğü
Tarçınlı Limon Köpüğü, ferahlatıcı ve hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Limonun keskin tadı ve tarçının sıcak aroması bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilebilecek, aroma ve lezzet açısından zengin bir tarif. Hem göz alıcı sunumu hem de eşsiz lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tatlı.
Tarife Giriş
Tarçınlı Limon Köpüğü, hafif ve ferah bir tatlıdır. Limon suyu, şeker ve yumurta beyazı kullanılarak yapılan bu tarif, ferahlatıcı bir lezzet sunar. İlk olarak limon suyu ve şeker karıştırılır, ardından yumurta beyazları ile köpürtülerek hafif bir doku oluşturulur. Son aşamada tarçın eklenerek, tatlıya baharatlı bir aroma katılır. Soğuk servis edildiğinde, özellikle sıcak yaz günlerinde harika bir serinletici olur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 limon suyu
- 100 gr toz şeker
- 2 adet yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı su
- Buz
Yapılışı
- Bir kaseye limon suyunu ve toz şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın.
- Köpüren yumurta beyazlarını limon karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Tarçını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı servis kabına alın ve buzdolabında 20 dakika soğutun.
- Servis etmeden önce üzerine buz ekleyerek sunun.
Püf Noktaları
Hafif bir tatlı yaratmak için yumurta beyazını karışımın içine eklerken nazik hareket etmeye özen gösterin. Böylece daha hafif bir köpük elde edebilirsiniz. Servis öncesi dolapta bekletmek, tatlıya ferah bir doku katacaktır. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ferahlatıcı içecekler, meyve salatası ya da vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar.
