Limonlu pirinç pilavı, geleneksel Türk mutfağında farklı bir lezzet arayanların tercih edeceği pratik ve sağlıklı bir tariftir. Limonun ekşi ve ferahlatıcı tadı, pirincin yumuşak dokusuyla birleşerek mükemmel bir uyum yakalar. Dilerseniz yanında oluşturacağınız salata veya et yemekleriyle zenginleştirerek sofistike bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarife göz atarak sofralarınıza yeni bir soluk katın!

Tarife Giriş

Bu limonlu pilav tarifinde, pirinci limon suyu ve limon kabuğu ile birlikte pişirerek benzersiz bir tat elde edeceksiniz. Öncelikle pirinci durulayıp, soğanla birlikte kavuracaksınız. Ardından su ve limonu ekleyip pişirmeye bırakacaksınız. Limonlu defne yaprağı ile birlikte, bu tarif misafirlerinizin beğenisini kazanacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet limonun suyu ve kabuğu
• 2 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet defne yaprağı
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri bol su ile iyice durulayın ve 30 dakika kadar ıslatın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu, su ve tuz ile birlikte tencereye ekleyin.
• Defne yapraklarını da ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve pilavı 15 dakika daha pişirin.
• Fırında 5 dakika demlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Pirinçlerinizin daha lezzetli olması için ıslatma işlemini yapmayı unutmayın. Pilav piştiğinde demlenmesi için 5-10 dakika bekletmek, daha güzel bir sonuç almanızı sağlar. Limonun tadını daha da artırmak için servis ederken üzerine taze limon dilimleri eklemeyi düşünebilirsiniz. Eğer daha zengin bir tat istiyorsanız, tereyağı veya tavuk suyu eklemeyi de tercih edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, sebzeli salata, yoğurt veya zeytinyağlı dolmalar ile harika bir uyum sağlayacaktır.