Limonlu ve dereotlu somon tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Zengin omega-3 yağ asitleri içerdiği için kalp sağlığınıza katkıda bulunur. Bu hafif ve ferahlatıcı yemek, aynı zamanda diyetinize lezzet katmak için pratik bir yol sunar. Yine de basit malzemelerle hazırlamış olduğunuz bu lezzetli yemek, davet sofralarınızda da göz dolduracak.

Tarife Giriş

Limonlu ve dereotlu somon, ferah bir tat ile zengin besin değerlerini bir araya getiriyor. Somonun filetosunu limon suyu ve taze dereotu ile marine ettikten sonra fırında veya tavada pişirerek hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı yağlar, vitaminler ve lezzet dolu bir deneyim sunuyor. 15 dakikada hazırlanabilen bu nefis yemek, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Sağlıklı mutfaklar
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gr
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (150 gr each)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1/2 su bardağı taze dereotu, doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Somon filetolarını derin bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Marine ettiğiniz somonları en az 15 dakika bekletin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın veya bir tavayı orta ateşte ısıtın.
• Somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin veya tavaya koyun.
• Fırında 15-20 dakika, tavada ise her iki tarafı da 5-7 dakika pişirin.
• Piştikten sonra üzerine doğranmış dereotunu serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları

Somonu marine ederken limon suyu fazla konursa, pişirme işlemi sırasında somonun kurumasını engellemek için zeytinyağını iyi kullanmalısınız. Ayrıca, somon dışındaki sebzeleri de fırın tepsisine yerleştirerek sağlıklı bir sebze yemegi ile birleştirebilirsiniz. Somonun tazeliği, iyi bir yemek deneyimi için kritik öneme sahiptir, bu nedenle mümkünse taze somon kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında ızgara sebzeler, pirinç veya kinoa salatası ile servis edilebilir.