Limonlu ve Dereotlu Makarna Salatası: Ferahlatıcı Bir Lezzet
Limonlu ve dereotlu makarna salatası, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze sebzeler ve ince doğranmış dereotu ile hazırlanan bu pratik tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Yapımı son derece kolay olan bu makarna salatası, hafifliği ve ferahlığı ile sağlıklı atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Özellikle pikniklerde veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilecektir.
Tarife Giriş
Limonlu ve dereotlu makarna salatası, kısa bir süre içinde hazırlayabileceğiniz, ferahlatıcı bir lezzettir. Öncelikle makarnayı haşlayıp soğutun, ardından taze sebzeleri ve dereotunu uygun şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri bir araya getirip limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayarak, sağlıklı ve lezzet dolu bir salata elde edin.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram kısa makarna
- 1 adet limon (suyu)
- 50 ml zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna kısık ateşte, tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın.
- Haşlanmış makarnayı süzüp soğuk su ile durulayın.
- Derince bir kasenin içinde başlayan makarnayı, doğranmış sebzeleri ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Limon suyu ve zeytinyağını ilave ederek iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırıp buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
- Soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Daha lezzetli bir tat için, makarna haşladıktan sonra hemen soğuk su ile durulayın. Bu, makarnanın birbirine yapışmasını engeller ve daha hafif bir doku kazandırır. Ayrıca, lavanta ökse otu ya da taze nane yaprakları eklemeyi de düşünebilirsiniz. Salatanızın daha renkli ve cazip görünmesi için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, narenciye salatası, yoğurtlu soslar veya zeytinyağlı meze çeşitleriyle iyi gider.
