Limonlu tarifler arasında öne çıkan Limonlu Tavuk Marinasyonu, zengin aroması ve dengeli lezzeti ile damak tadına hitap ediyor. Tavuk etinin yumuşaklığına limonun ferahlatıcı etkisi eklenerek enfes bir yemek ortaya çıkıyor. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması ise onun en büyük avantajlarından biri. Herkesin denemesi gereken bu limonlu tarifle sofralarınızı şenlendirin.

Tarife Giriş

Limonlu Tavuk Marinasyonu, tavukların limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine edilmesiyle hazırlanır. Tavuk, bu marinasyonla hem lezzetli hem de yumuşak bir hale gelir. Marine ettiğimiz tavuklar, ızgara veya fırında pişirilerek sunulur. Yanında taze sebzelerle servis edebilirsiniz. Bu tarif, zahmetsiz bir akşam yemeği için ideal bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 2 limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğüslerini uygun boyutlarda doğrayın ve bir kaba koyun.
• Limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukları marine edin.
• Kabı üzerini kapatın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
• Marine olan tavukları ızgara veya fırında pişirin. Her iki durumda da tavukların her iki yüzünü de iyi pişirin.
• Sıcak olarak, yanında taze sebzeler veya pilavla servis edin.

Püf Noktaları

Tacirler, tavukları marine ederken limon suyu ile zeytinyağında bekletmenin etin daha yumuşak olmasını sağladığını belirtmektedir. Ayrıca, eğer zamanınız varsa, tavukları bir gece önceden marine ederseniz daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Fırında yapıyorsanız, pişirme süresi boyunca tavukların üzerine marinasyondan biraz dökerek kurumasını önleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze yeşil salata, kalahari pilavı, ya da ızgara sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.