Limonlu Soya Soslu Somon: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif
Limonlu Soya Soslu Somon, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin somon balığı, limonun taze aroması ve soya sosunun derin tadıyla birleşerek muhteşem bir uyum yakalar. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de misafirlerinizi etkileyecek bir sunum sağlar. Ayrıca, düşük kalorili ve besleyici bir yemek arayanlar için harika bir tercihtir.
Tarife Giriş
Bu tarifte, somon filetosunu limon suyu ve soya sosu ile marine ediyoruz. Marine sonrası ızgarada veya tavada pişirerek, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak bir doku elde ediyoruz. Yanında taze sebzelerle sunarak hem sağlıklı hem de görsel olarak çekici bir yemek hazırlıyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Çin Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram somon fileto
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- taze nane (süsleme için)
- taze limon dilimleri (süsleme için)
Yapılışı
- Somon filetolarını derin bir kasede soya sosu, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve zencefil ile marine edin.
- Marine edilen somonları en az 10 dakika bekletin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve somon filetolarını her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
- Somonlar piştikten sonra, taze nane yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Somonun marine süresini uzatmak, lezzetini daha iyi içecek ve daha yoğun bir aroma elde etmenizi sağlar. Ayrıca, somonun pişirilmesi sırasında yanmaması için ateşi orta seviyede tutmanız önemlidir. İsterseniz somonları fırında da pişirebilirsiniz. Fırın için 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeği yanında basmati pilavı veya sote sebzelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.
