Limonlu Sos ile Lezzetlenen Somon Balığı
Davet sofralarınızı zenginleştirecek olan limonlu soslu somon tarifi, taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanarak en özel anlarınıza eşlik edecek. Bu tarif, hem göze hem de damak zevkine hitap eden muhteşem bir lezzet sunuyor. Limonun ferahlatıcı etkisi ile somonun zengin tadı birleşerek misafirlerinizi etkileyecek. Sağlıklı, pratik ve şık bir ana yemek arayanlar için ideal bir tercih.
Tarife Giriş
Limonlu soslu somon, taze somon filetolarının limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilerek pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu tarif, balığın doğal lezzetini ön plana çıkarırken, limon sosu ile harika bir uyum sağlar. Sağlıklı ve hafif bir yemek olarak, hem öğle hem de akşam yemeklerinde tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 limonun suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Taze maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Somon filetolarını bir kaseye alın.
- Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ile hazırlanan sosu somonların üzerine dökün.
- Somonları bu sos içinde en az 15 dakika bekletin.
- Izgara veya tavada önceden ısıtılmış yağda somonları, her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
- Servis yaparken taze maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine işlemi sırasında en az 30 dakika bekletmek önemlidir. Farklı otlar ve baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Somonun fazla pişmemesi için tavada veya ızgarada kontrol ederek pişirin. Yanında sebze garnitürü veya pilav ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında haşlanmış sebzeler, kinoa salatası veya bir dilim limonlu ekmek ile harika bir uyum yakalayacaktır.
