Limonlu Patates Püresi, klasik patates püresine tazelik ve hafif bir asidite katan harika bir yemektir. Bu tarif, zengin ve kremsi dokusuyla damakları şenlendirirken, limonun ferahlatıcı aromasıyla harmanlanarak sıradan bir yan yemeği sıradışı bir lezzet haline getiriyor. Özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Hem görsel olarak cazip hem de tat açısından zengin bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Limonlu Patates Püresi, yumuşak pişirilmiş patateslerin püre haline getirilip, taze limon suyu ve kabuğu eklenerek hazırlanan lezzetli bir tarif. Bu tarif, zengin krema ve tereyağı ile buluşarak püreye kremsi bir doku kazandırır. Her lokmada limonun ferahlığı ve patatesin yumuşaklığı sizi saracaktır. Sunum açısından da oldukça şık bir tabak oluşturacak ve yemek masalarınızı renklendirecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 50 gr tereyağı
• 100 ml krema
• 1 limonun suyu ve rendesi
• tuz
• karabiber

Yapılışı

• Patatesleri soyup, dilimleyin ve bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
• Patatesler yumuşayınca süzün ve tekrar tencereye alın.
• Tereyağı, krema, limon suyu ve rendesini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Bir patates ezici ya da çatal ile tüm malzemeleri püre haline getirin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patateslerin pürüzsüz bir kıvamda olması için iyi haşlandıklarından emin olun. Limon suyu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Krema eklemeden önce, tereyağının tamamen eridiğinden emin olun. Sunum yaparken, pürenin üzerine taze kişniş veya maydanoz serpmek görsellik katacaktır. Ayrıca, püreyi yapmadan önce patatesleri bir süre su içinde bekletmek, nişasta oranını azaltarak daha iyi bir püre elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonlu Patates Püresi, ızgara etler, fırın tavuk veya balık yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yeşil salata ile taze ve hafif bir öğün oluşturabiliriz.