Limonlu ve sarımsaklı avokado sosu, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek. Bu ferahlatıcı sos, salatalarınıza, mezelerinize veya et yemeklerinize harika bir tat katacak. Zengin avokado besin değeri ile dolu olup, limon ve sarımsağın lezzetli birleşimiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Üstelik hazırlanması son derece kolay ve hızlı! Sağlıklı atıştırmalıklarınızı veya sofralarınızı bu pratik sos ile şenlendirin.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze avokadoyu limon suyu ve sarımsakla birleştirerek hazırlanan lezzetli bir sos yapmak için adım adım rehberlik eden bir tarife dönüşüyor. Kıvamı pürüzsüz, tadı ise ferahlatıcı olan sos, hem atıştırmalık hem de ana yemeklerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Vegan ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir sos!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaba alın.
• İçine limon suyunu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Zeytinyağını, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi de ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin.
• Sosunuzu bir servis kasesine alın ve üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpip, soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Avokado sosunda tazeliği korumak için limon suyunu bol miktarda kullanın. Sosu hazırladıktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak daha uzun süre kullanabilirsiniz. Ayrıca, sosunuzu yaparken sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, daha fazla limon suyu ekleyerek ferahlığını artırabilirsiniz. Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletirseniz, lezzetleri daha da yoğunlaşacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızartılmış sebzeler, nachos, döner, ızgara tavuk veya somon gibi yemeklerin yanında harika gider.