Sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için mükemmel bir seçenek olan Limonlu ve Kekikli Izgara Somon tarifi, omega-3 yağ asitleri ile zengin bir balık yemeğidir. Bu tarif, lezzetli ve hafif bir seçim arayanların beğenisini kazanacak. Ayrıca, limon ve kekik gibi doğal malzemelerle tatlandırılarak hem damağınızı şenlendirecek hem de sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Herkesin kolayca hazırlayabileceği bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Limonlu ve Kekikli Izgara Somon, taze somon filetolarının limon suyu ve kekik ile marine edilip ızgarada pişirilmesi ile hazırlanır. Hazırlık sürecinizde somonları limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine ederek lezzetini artırabilirsiniz. Izgarada pişirilen somon, dışı hafif çıtır içi yumuşak bir dokuya sahip olur. Yanında taze sebzeler veya hafif bir salata ile servis edildiğinde sofralarınıza görsellik ve lezzet katacak bir ana yemek olarak öne çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: deniz ürünü mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 1 adet limon (süsleme için)

Yapılışı

• Somon filetolarını bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberle marine edin. En az 15 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın. Marine edilmiş somonları ızgaraya yerleştirin.
• Her iki yüzünü yaklaşık 5 dakika pişirin, balığın içinde pembe kalmasına dikkat edin.
• Servis yapmadan önce dilimlenmiş limon ile süsleyerek tabağa alın.

Püf Noktaları

Izgara somon hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, balığın pişme süresidir. Fazla pişirildiğinde kuruyabilir, bu nedenle dikkatle izleyin. Marine süresinin yeterli olduğundan emin olun, böylece balık daha lezzetli olacaktır. Izgaranın oldukça sıcak olması, somonun güzel bir şekilde mühürlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, limon suyu kullanarak istediğiniz tazeliği ve lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze yeşil salata, buharda pişirilmiş sebzeler veya quinoa pilavı ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.