Izgara somon, sağlıklı yemekler arayanların vazgeçilmezi! Limon dilimleriyle zenginleştirilen bu tarif, taptaze ve hafif bir lezzet sunuyor. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin somon balığı, limonun ferahlatıcı etkisi ile birleşerek mükemmel bir uyum sağlıyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza lezzet katmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz ızgara somon, misafirleriniz için de kusursuz bir seçenek olacak.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze somon dilimlerini limon dilimleri ile marine ederek ızgarada pişireceğiz. Izgara somonu hazırlamak için öncelikle somonları limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla marine edeceğiz. Ardından, ızgarada her iki tarafını da pişireceğiz. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi ise yumuşacık bir somon elde edeceğiz. Yanında taze sebzelerle servis edebileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon balığı
• 2 adet limon (biri dilimlenmiş, diğeri suyu sıkılmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı

• Somon dilimlerini bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Somonları iyice marine edin ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve marine edilmiş somon dilimlerini yerleştirin.
• Somonları her iki tarafı da altın rengini alana kadar, yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
• Izgaradan aldıktan sonra üzerlerine limon dilimleri koyarak servis edin.

Püf Noktaları

Somon balığını ızgarada pişirirken, marine süresine dikkat edin; ne kadar uzun süre bekletirseniz o kadar lezzetli olur. Izgara sıcaklığına özen gösterin; çok yüksek ateşte pişirirseniz dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Somonları ızgaradan almadan önce, pişip pişmediğini kontrol edin. Yanında taze sebzeler ve limon dilimleri ile servis ederseniz sunumu daha güzel olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bulgur pilavı, yeşil salata veya zeytinyağlı sebzeler harika bir uyum sağlar.