Ferahlatıcı Limonlu ve Otlu Yoğurt Sosu
Limonlu ve otlu yoğurtlu sos, yaz aylarında serinletici bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu sos, özellikle sebzelerle, salatalarla ve birçok yemekte harika bir tamamlayıcı olur. Mandalina ve limonun taze aroması ile çeşitli otların bir araya gelmesi, sofralarınıza ferahlık katacak bir dokunuş sağlar.
Tarife Giriş
Limonlu ve otlu yoğurtlu sos, sade yoğurt, taze limon suyu ve seçilen otlar ile hazırlanır. Bu sos, hem evdeki öğünlerinizi zenginleştirmek hem de parti sofrasında misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. İşte bu ferahlatıcı lezzetin hazırlanışı!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı taze dereotu
- 2 yemek kaşığı taze nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Yoğurdu bir kaseye alın.
- Limonun suyunu sıkın ve yoğurdun üzerine ekleyin.
- Dereotu ve naneyi ince ince kıyın ve karışıma ilave edin.
- Tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz limon kabuğu rendesi serpebilirsiniz.
- Sosunuzu buzdolabında 10-15 dakika dinlendirerek tazelik kazanmasını sağlayın.
Püf Noktaları
Limonlu ve otlu yoğurtlu sosu hazırlarken, yoğurdunuzun süzme yoğurt olması, sosun kıvamını artırır. Taze otların yanı sıra, kişniş veya fesleğen gibi farklı otlar da kullanabilirsiniz. Sosunuzu hazırladıktan sonra hemen tüketmeyecekseniz, buzdolabında saklayarak lezzetinin tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, kızartılmış sebzelerle, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çıtır pide veya krakerler ile atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz.
