Ferahlatıcı Limonlu Tarator
Limonlu tarifler kategorisinde yer alan Ferahlatıcı Limonlu Tarator, yaz aylarının vazgeçilmez serinleticisi! Yoğurt, limon ve hafif baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerde misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunuyor.
Tarife Giriş
Ferahlatıcı Limonlu Tarator, yoğurt ve rendelenmiş salatalık ile hazırlanan temel bir tarator tarifidir. Limonun fresigolığını artırarak, taratoru daha hafif ve ferah bir hale getirir. Cacık benzeri bir dokusu sayesinde ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Hızlı ve pratik olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet limonun suyu ve rende kabuğu
- 1 adet salatalık, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve kararbiber
Yapılışı
- Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin.
- Rendelenmiş salatalığı ekleyin ve karıştırın.
- Ezilmiş sarımsağı ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.
- Tuz ve kararbiber ile tatlandırın.
- Buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Taratorun daha lezzetli olması için, kullanacağınız yoğurdun yağ oranının yüksek olmasına dikkat edin. Salatalığı çok fazla su salmaması için, rendelemeden önce dışını kabuklarını soyabilirsiniz. Limonun rende kabuğunu eklemek, taratorun hoş bir aroma kazanmasını sağlar. Dinlendirme süresi, tatların birbirine geçmesi için önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, ızgara etler, sebzeler ve pide ile harika uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze bir salata ile sunarak daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz.
