Limonlu Panna Cotta, tatlı severlerin gözdesi olan İtalyan mutfağının eşsiz bir lezzetidir. Hafif ve kremsi yapısıyla yaz sıcaklarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Limonun ferahlatıcı aroması ve panna cotta'nın yumuşak dokusu, özel günlerde veya misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz zarif bir tatlı yaratır. Bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir seçenek arayanlar için idealdir. Kolay hazırlanışı ile tatlı yapma korkusunu ortadan kaldırır.

Tarife Giriş

Limonlu Panna Cotta, kremanın yumuşaklığı ile limonun tazeliğini birleştiren, hafif ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Tarif, basit birkaç malzeme ile hazırlanabilir ve soğutulup servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Limon suyu ve rendesi ile tatlandırılan bu panna cotta, sofralarınıza ferahlık katacak. Tarifin detayları ile kısa süre içerisinde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat soğutma süresi
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yaprak jelatin
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı

• Jelatin yapraklarını 5-10 dakika soğuk suda bekletin.
• Küçük bir tencerede krema, süt, şeker ve vanilini karıştırarak orta ateşte ısıtın, fakat kaynatmayın.
• Isınan karışıma jelatini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin, iyice karıştırın.
• Karışımı dört porsiyonlu kaplara dökün ve en az 4 saat buzdolabında soğutun.

Püf Noktaları

Limonlu Panna Cotta'nın mükemmel olması için jelatin yapraklarını su içerisinde iyice yumuşatmaya özen gösterin. Buzdolabında yeterince soğutulması, tatlının kıvamı için oldukça önemlidir. Dilerseniz üzerini taze meyveler veya limon dilimleri ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, kesim işlemini daha kolay hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonlu Panna Cotta'nın yanında taze meyve salatası, nane yaprakları veya limonlu sos ile sunulabilir.