Yaz aylarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alan limonlu granita, hem serinletici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu zarif dondurma kıvamındaki tatlı, limonun ferahlatıcı etkisiyle birleştiğinde, hem damağınıza hem de ruhunuza hitap eder. Özellikle sıcak günlerde, taze limon suyu ve şekerin karışımı ile hazırlanan bu granita, misafirlerinizi etkileyen bir ikram olacaktır. İşte yaz akşamlarınızı güzelleştirecek kolay limonlu granita tarifi!

Tarife Giriş

Limonlu granita, taze limon suyu, su ve şekerin bir araya geldiği ferahlatıcı bir tatlıdır. Öncelikle limon suyu ve şeker bir kapta karıştırılır. Ardından su eklenip karışım dondurucuya konur. Belirli aralıklarla karıştırılarak granita kıvamı elde edilir. Yaklaşık birkaç saat içinde buz gibi ve hafif bir tatlı hazırlanmış olur. Hem serinletici hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika + 3 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük limon
• 200 gram toz şeker
• 500 ml su
• Buz küpleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle limonları iyice yıkayın ve suyunu sıkın.
• Bir kapta limon suyu ve toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
• 500 ml suyu ekleyerek karıştırın.
• Karışımı bir kapta dondurucuya yerleştirin.
• İlk saat içinde her 30 dakikada bir çatal ile karıştırarak granita dokusunu oluşturun.
• Yeterince katılaştığında, granitayı kadehlere veya bardaklara dökün.
• İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz buz ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Granita yaparken karışımı sürekli karıştırmak, daha pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır. Dondurucuya koymadan önce karışımın içerisindeki şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Eğer daha tatlı bir granita isterseniz şekeri arttırabilirsiniz. Ayrıca, limon suyu yerine farklı meyve suları kullanarak alternatif granita tarifleri oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonlu granitanız, hafif meyveli bir salata veya taze nane yaprakları ile süslenmiş içeceklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yaz partilerinde ferahlatıcı bir ikram olarak mükemmeldir.