Limonlu çilekli sütlaç, hem gözlere hem de damaklara hitap eden, ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir. Yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, çileğin ve limonun taze aromasıyla klasik sütlaca modern bir dokunuş katıyor. Geleneksel Türk tatlılarının en sevilenlerinden biri olan sütlaç, şimdi çilek ve limon ile birleşerek sizi farklı bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınıza ferahlık katmak için bu tarife göz atmayı unutmayın.

Tarife Giriş

Limonlu çilekli sütlaç yapımı oldukça basittir. İlk olarak süt, pirinç ve şekerle pişirilir. Ardından limon suyu ve rendesi eklenerek lezzetlendirilir. Çilekler taze taze doğranıp sütlaçın üstüne konur. Bu tatlı, soğutulup servis edildiğinde hem göz alıcı hem de tadı ile büyüleyici bir lezzet sunar. Basit malzemelerle hazırlanan bu hafif tatlı, yaz aylarında serinlemek isteyenler için harika bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 100 gram pirinç
• 150 gram toz şeker
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 200 gram taze çilek
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp 1 su bardağı suda haşlayın.
• Ayrı bir tencerede sütü, şeker ve tuzu kaynatın.
• Haşlanmış pirinci sütlu karışıma ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• Piştikten sonra limon suyu, limon rendesi ve vanilyayı ekleyin, biraz daha pişirin.
• Karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin.
• Servis öncesi buzdolabında soğutun.

Püf Noktaları

Sütlaçınızın daha yoğun olması için, pişirme süresi boyunca karıştırmayı ihmal etmeyin. Limonun acı olmaması için taze limon kullanmaya dikkat edin. Çilekleri en son ekleyin, böylece tatlıyı hazırladıktan sonra tazeliğini koruyabilir. Sütten kaçmak istemiyorsanız, badem sütü gibi alternatifler deneyebilirsiniz. Son olarak, farklı meyveler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fındıklı veya cevizli kurabiyeler, mis gibi taze nane yaprakları.