Ferahlatıcı Limonata Turta Tarifi

img
Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi Limonata Turta, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim. Yoğun limon aroması ve gevrek tabanı ile ideal bir tatlı seçeneği sunan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Detaylı tarifi ile bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkileyin veya kendinize özel bir tatlı keyfi yaratın! Limonun tazeliği, turta hamurunun kıtırlığı ile birleşiyor. Bu yaz tatlısını kesinlikle denemelisiniz.

Tarife Giriş

Limonata Turta, çıtır tart hamurunun içine yerleştirilen kremalı limon dolgusu ile yapılan hafif bir tatlıdır. Öncelikle tart hamurunu hazırlayıp pişirdikten sonra, limon suyu, şeker ve yumurta ile hazırlanan kremayı ekleyip pişiriyoruz. Sonuç, serinletici ve lezzetli bir tatlı. Misafirlerinizi etkilemek ve yaz günlerinin tadını çıkarmak için harika bir seçenek.

  • Posiyon: 8 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 60 dakika
  • Pişme Süresi: 30 dakika
  • Tür: Tatlı
  • Mutfak: Fransız mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
  • Kalori: 250 kalori

Malzemeler

  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı
  • 80 gram şeker
  • 1 adet büyük yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 500 ml limon suyu
  • 300 gram toz şeker
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı

  • Öncelikle un, tereyağı ve 80 gram şekeri bir kapta karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • Hamuru çıkarıp tart kalıbına yerleştirin ve çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Ayrı bir kapta limon suyu, toz şeker, yumurta sarıları ve rendelenmiş limon kabuğunu çırpın. Karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kıvam alındıktan sonra mısır nişastasını ekleyin ve karıştırın. Son olarak, pişirdiğiniz hamurun üzerine limonlu karışımı dökün.
  • Turta tekrar 10-15 dakika fırında pişirin ve ardından soğumaya bırakın.
  • Servis yapmadan önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpin.

Püf Noktaları

Turta yaparken hamurun soğuk olması, çıtır ve gevrek bir doku elde etmenizi sağlar. Fırını önceden ısıtmak da önemlidir. Limon suyu kullanırken taze limon tercih etmeye özen gösterin. Turta soğuduktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirmek, lezzetinin artmasına katkı sağlar. Süslemek için taze nane yaprakları veya limon dilimleri kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonata, dondurma veya taze meyve salatası ile birlikte servis edilebilir.

Bize Ulaşın