Limon soslu somon, hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze somon filetosunun limon, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzetli tarif, hem besleyici hem de şık bir sunum sunar. Yemek masasında adeta bir yıldız gibi parlamayı garanti eden bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir hafif akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir tercihtir.

Tarife Giriş

Limon soslu somon tarifi, somon filetolarının öncelikle zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edilmesiyle başlar. Ardından, ızgarada veya tavada pişirilerek mükemmel bir lezzet elde edilir. Yanında taze yeşillikler veya sebzelerle servis edildiğinde, hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemek olur. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli oluşuyla, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için uygundur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto (180 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Somon filetolarını bir tabağa alın.
• Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak taze kekiği de serpin.
• Marine edilen somonları 15 dakika kadar bekletin.
• Bir tava veya ızgarayı ısıtın ve somonları her iki tarafı için yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
• Pişen somonları servisten önce 1-2 dakika dinlendirin.
• Yanında taze yeşilliklerle birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Somon filetolarını marine ederken, limon suyu ve zeytinyağının yanı sıra baharat seçimlerinizi de damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Marine süresini uzatarak somonun daha fazla lezzet almasını sağlayabilirsiniz. Pişirme sırasında somonun kurumasını önlemek için dikkatli olun. Izgara veya tava kullanıyorsanız, önceden ısıtılan yüzeyde pişirmeniz, tatların daha iyi ortaya çıkmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek yanında hafif bir salata, kızarmış sebzeler veya bulgur pilavı ile harika bir uyum sağlar.