Sebzeli güveç, sağlıklı ve hafif bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, hem düşük kalorili hem de besleyici bir seçenek sunar. Besleyici öğeleriyle dolu olan bu güveç, diyet yapanlar ve sebze sevenler için harika bir alternatiftir. Zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile aile bireylerinizin de vazgeçemeyeceği bir yemek olacak. Unutulmaz bir lezzet deneyimi için hemen sebzeli güveç hazırlayın!

Tarife Giriş

Sebzeli güveç, tazeliği buluşturan ve hafif bir lezzet sunan mükemmel bir yemektir. Tarifimiz, çeşitli sebzelerin yavaş yavaş pişirilmesiyle hazırlanır. Zeytinyağı, baharatlar ve isteğe bağlı ek malzemelerle zenginleştirilmiştir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu güveç, hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Hazırlaması kolay ve pişirilmesi keyifli bir tarif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı domates püresi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle sebzeleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
• Sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
• Domates püresini, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
• Kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Sebzeli güveç yaparken düşük ısıda pişirmek sebzelerin besin değerlerini korur. İsteğe bağlı olarak baharatları değiştirebilir veya farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek sebzelerin fazla yumuşamasını önleyin. Güveci sunduğunuzda üzerine taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanırsa daha da lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli güveç, yanında yoğurtlu bir meze veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca pirinç veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde doyurucu bir ana yemek haline gelir.