Tavuklu nohutlu pilav, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, doyurucu tavuk eti ve besleyici nohut ile harmanlanmış aromatik bir pilav sunmaktadır. Ayrıca, hem günlük beslenme ihtiyaçlarına hem de misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir alternatif sunan bu tarif, yalnızca lezzetiyle değil, hazırlanma kolaylığıyla da dikkat çekmektedir. Hızla hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı özelliği taşır.

Tarife Giriş

Tavuklu nohutlu pilav, taze sebzeler, nohut ve haşlanmış tavuk ile hazırlanan zengin bir lezzet. Öncelikle tavuk parçaları sotelenir, ardından nohut ve baharatlar eklenerek pilavla birleştirilir. Sonuç olarak, sağlıklı ve besleyici bir ana yemek elde edilmiş olur. İşte adım adım tarifi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 sap taze maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Soğanı küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk etini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Pirinci yıkayıp, tavuk ile birlikte ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
• Haşlanmış nohudu ve baharatları ekleyin, ardından tavuk suyunu dökün.
• Kısık ateşte, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
• Ocağı kapattıktan sonra üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.
• Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Pilavınızın daha lezzetli olması için bir gece önceden nohutunuzu ıslatabilirsiniz. Pişirme süresince taze baharatlar eklemek, yemeğinizin aromasını artırır. Pilavı dinlendirdikten sonra, daha bol su ekleyerek bisküvi kıvamını yakalayabilirsiniz. Tavuk etini marine etmek için yoğurt kullanmanız, etin daha yumuşak olmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeğin yanında yoğurt, turşu veya zeytinyağlı sebze yemekleri sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile renk katmak da harika bir fikir olacaktır.