Ispanaklı börek, hem pratik hamuruyla hem de besleyici içeriğiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir lezzettir. Yeşil ıspanakların, beyaz peynir ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle tüm ailenin beğenisini toplayacak. Bu özgün tarif sayesinde misafirlerinize ve sevdiklerinize pratik bir lezzet sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Ispanaklı börek, pratik hamuruyla hem kolay hazırlanabilen hem de sağlıklı bir alternatiftir. Taze ıspanak, beyaz peynir ve baharatlarla hazırlanan iç harcı, gevrek hamur ile bütünleşerek lezzet dolu bir atıştırmalık oluşturur. Hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, yoğun günlerde bile sağlıklı bir seçim yapmak isteyenler için idealdir. Fırında altın rengi alana kadar pişirerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze ıspanak
• 200 gram beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket pratik börek hamuru
• 1 adet yumurta (çırpılmış)
• Tuza ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle ıspanakları yıkayın ve doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış ıspanakları ekleyin ve sirkelenene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Beyaz peyniri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Pratik börek hamurunu açın, içerisine ıspanaklı harcı koyun ve kenarlarını kapatın.
• Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin ve üstlerine çırpılmış yumurta sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ispanaklı börek yaparken, hamurun kıvamını iyi ayarlamak önemlidir. Eğer hazır hamur kullanıyorsanız, markasına göre farklılık gösterebilir. Ayrıca, iç harçta kullanacağınız ıspanakların taze ve genç yapraklar olmasına dikkat edin. Beyaz peynirin tuz oranını kontrol edin ve isteğe göre azaltabilirsiniz. Pişirme süresinde, börekleri gözlemleyerek kıvamlarını kontrol edin, fazla kızarmalarına izin vermeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ispanaklı börek, yoğurtlu sos veya dereotlu yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca çay saatlerinizde misafirlerinize eşlik edecek mükemmel bir lezzettir.