Tropik damaklara hitap eden bu ananaslı ve hindistan cevizli çorba, ferahlatıcı tadı ile sıcak yaz günlerinde ideal bir seçenek sunuyor. Tropikal tatların buluştuğu bu tarif, zengin besin değerleriyle dolu ve herkesin beğenisini kazanacak. Farklı ve sağlıklı bir çorba denemek isteyenler için harika bir tercih olan bu lezzet, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle de keyifle tüketebileceğiniz bir yemek.

Tarife Giriş

Ananas ve hindistan cevizinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. Taze ananas püreleri, kremalı hindistan cevizi sütü ve hafif baharatlarla zenginleştirilmiş bu çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir başlangıç ya da hafif bir öğün seçeneği olarak düşünebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı taze ananas püreleri
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın.
• Rendelenmiş zencefili ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
• Ananas püresini ve sebze suyunu ekleyin, yaklaşık 10 dakika kaynatın.
• Hindistan cevizi sütü ve limon suyunu ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
• Çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale getirin.
• Servis yapmadan önce nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun bir tat almasını istiyorsanız, hindistan cevizi sütünü pişirmeden önce birkaç dakika hafifçe kızartabilirsiniz. Ayrıca ananasın tazeliğini ve doğal tatlılığını artırmak için olgun bir ananas seçmeye özen gösterin. Dilerseniz çorbanın üzerine kavrulmuş hindistan cevizi veya kabuklu antep fıstığı serpebilirsiniz. Farklı bir varyasyon denemek isterseniz, çorbanızı baharatlarla zenginleştirerek ilginç tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında kızarmış ekmek, taze bir salata veya tropikal meyvelerle hazırlanmış bir tabak servis edebilirsiniz.