Şifalı Tavuk Çorbası, sağlıklı beslenmek isteyenler için vazgeçilmez bir lezzettir. İçerisindeki doğal malzemeler sayesinde hem lezzetli hem de şifalı bir deneyim sunar. Özellikle soğuk kış günlerinde sizi sıcak tutar ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Bu çorba, aile yemeklerinizde ya da misafirlerinize sunacağınız sofralarda başrol oynamak için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Şifalı Tavuk Çorbası tarifi, lezzetli tavuk etinin, sebzelerle bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Tavuk, havuç, patates ve kereviz gibi sebzeler, birlikte haşlanarak zengin bir tat oluşturur. Baharatlarla zenginleştirilen bu çorba, besleyici özelliği ve sıcaklığı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet patates (doğranmış)
• 1 adet kereviz (doğranmış)
• 1 adet soğan (bütün)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle tavuğu temizleyin ve büyük bir tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tavuk üzerine çıkan köpüğü alın, soğanı ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Havuç, patates, kereviz ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
• 15 dakika daha pişirin. Tavuk tamamen piştiğinde tencereyi ocaktan alın.
• Tavuğu çıkarın ve etini didikleyin, sonra tekrar çorbaya ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine taze yeşillik ekleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Şifalı Tavuk Çorbası yaparken, tavuğun taze olması çok önemlidir. Taze tavuk, çorbanızın lezzetini artırır. Ayrıca, sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir veya eklemek istediğiniz diğer sebzeleri ilave edebilirsiniz. Çorbanın içine limon suyu ekleyerek asidik bir tat katmayı deneyebilirsiniz. Çorbayı daha besleyici hale getirmek için nohut veya mercimek de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze ekmek veya tarifine uygun bir salata tercih edebilirsiniz.