Fırında patates dolması, hem görsel olarak hem de lezzet açısından sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Özellikle pratik tarifler arayanlar için ideal olan bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle birlikte keyifli vakitler geçirmenizi sağlar. Besleyici malzemelerle hazırlanan fırında patates dolması, herkesin damak zevkine hitap eder. Tarife göz atarak, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın!

Tarife Giriş

Bu tarif, mevsim sebzeleri ve baharatlarla doldurulmuş fırında patateslerin nasıl yapıldığını detaylandırıyor. Patatesler önce haşlanıyor, ardından içleri oyularak sebze ve kıyma karışımıyla dolduruluyor. Fırında pişirilen bu lezzetli yemek, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla sofralarınızı taçlandırıyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, herkesin yapabileceği kolaylıkta!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)

Yapılışı

• Patatesleri iyi yıkayıp, dış kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
• Haşlama tenceresinde patateslerin yarısını 10 dakika haşlayın.
• Haşlanan patateslerin içini bir kaşık ile oyun.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ilave edip, rengi dönene kadar pişirin.
• Biberleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyin, baharatları da katıp 5 dakika daha pişirin.
• Oluşan harcı oyduğunuz patateslerin içine doldurun.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Fırında patates dolması yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, patateslerin haşlanma süresidir. Fazla haşlanmamalıdır ki dolgu malzemeleri ile uyum sağlasın. Ayrıca iç harcınızı zenginleştirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilir veya baharat çeşitliliğini artırabilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın, böylece patateslerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak olacak şekilde dengelenir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, salata veya turşu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, fırında sebze dilimleri de oldukça uyumlu olacaktır.