Kremalı Patates Püresi Çorbası, lezzet dolu bir başlangıç yemeği olarak sofralarınızı süsler. Bu çorba, krema ve patatesin birleşimi ile zengin, kremsi bir doku sunar. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir alternatiftir. Sağlıklı malzemeleri ile hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eder. Kolay yapımı sayesinde her aşçının rahatlıkla hazırlayabileceği bu çorbaya dair tüm detayları burada bulabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kremalı Patates Püresi Çorbası, patates, soğan ve havuç gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan basit ama etkileyici bir çorbadır. Öncelikle sebzeler su ile haşlanır, ardından krema eklenerek pürüzsüz bir kıvama getirilir. Son olarak baharatlarla tatlandırılıp servis edilir. Sıcak olarak tüketildiğinde sunduğu lezzet ve aroma ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Patatesleri ve havucu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Sebze suyunu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.
• Pişen sebzeleri bir blendır yardımıyla püre haline getirin.
• Krema, tuz ve karabiberi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
• Tabaklara alarak taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kremalı Patates Püresi Çorbası hazırlarken patateslerin iyi bir şekilde haşlandığına emin olmalısınız. Pürüzsüz bir karışım elde etmek için, sebzeleri tamamen yumuşak hale gelene kadar kaynatın. Krema eklerken, çorba kaynamıyor olmalıdır; aksi takdirde krema kesilebilir. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, servis ederken üzerine biraz zeytinyağı gezdirmek ekstra bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış ekmek, çavdar ekmeği, yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.