Kremalı ıspanak çorbası, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenek! Besleyici ıspanakları ve kremayı buluşturarak hem lezzetli hem de besleyici bir çorba hazırlayabilirsiniz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu çorba, soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç yapmak için idealdir. Yemekavcisi.com'da bu enfes tarifle misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kremalı ıspanak çorbası, taze ıspanak, soğan, sarımsak ve krema ile hazırlanan hızlı ve pratik bir çorbadır. Öncelikle ıspanaklar ve soğanlar sote edilerek lezzetlendirilir, ardından su eklenip kaynatılır. Blenderdan geçirilerek kremalı kıvama getirilir. Servis yapmadan önce üzerine krema ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu çorba, sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Ispanakları ekleyin ve sönene kadar karıştırın.
• Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
• Kremayı ekleyin, karıştırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Servis yapmadan önce üzerine biraz daha krema ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun bir lezzet alması için ıspanakları sote etmeden önce bir miktar tereyağı ile birlikte yağda hafifçe kavurabilirsiniz. Krema kullanmadan önce çorbanızın yeterince sıcak olduğuna emin olun; böylece krema kesilmez. Ayrıca, üzerine ekleyebileceğiniz kavrulmuş krutonlar veya fıstık ile sunum yapabilirsiniz. Görsel olarak daha cazip hale getirmenin yanı sıra lezzeti de artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı ıspanak çorbası yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca, mevsim salatası veya zeytinyağlı meze tabaklarıyla birlikte sunumu zenginleştirebilirsiniz.