Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
Fırında beşamel soslu karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Karnabaharı beşamel sos ile buluşturarak doyurucu bir ana yemek hazırlamak artık çok kolay! Hem vegan beslenenler hem de et severler için uygun alternatifler sunan karnabahar tarifimiz, pratik olmasıyla da dikkat çekiyor. Misafirlerinizi şaşırtacak bu tarifi hemen deneyin!
Tarife Giriş
Fırında beşamel soslu karnabahar tarifinde öncelikle karnabahar haşlanır ve ardından hazırlanan beşamel sos ile harmanlanır. Fırında altın sarısı olana kadar pişirilerek servis edilir. Doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu tarif hem sağlıklı hem de nefis bir lezzet sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 adet karnabahar (800 gram)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Karnabaharı çiçeklere ayırın ve tuzlu suda haşlayın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak beşamel sosu pişirin.
- Beşamel sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış karnabaharları beşamel sos ile harmanlayın ve fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Karnabaharın aşırı haşlanmamasına dikkat edin, aksi takdirde yapısının bozulmasına neden olur. Beşamel sosun kıvamı, çok yoğun olmamalıdır; aksi takdirde yemeğin lezzeti etkilenir. Üzerine ekleyeceğiniz kaşar peyniri miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.
