Dumanlı lezzetiyle dikkat çeken Dumanlı Limonlu Tavuk tarifi, sağlıklı ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunar. Mercimek, sebzeler ve limonun muhteşem uyumu, bu yemeği eşsiz kılar. Farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenek! Yüksek protein içeriği ve ferahlatıcı aromasının yanında, misafirlerinizi etkileyecek çeşitli sunum önerileri ile huzurlu bir sofrada birlikte keyif alabilirsiniz.

Tarife Giriş

Dumanlı Limonlu Tavuk, önceden marine edilmiş tavuk göğsünün dumanlı aroma ile pişirilmesiyle hazırlanır. Limon suyu, sarımsak ve baharatlar ile harmanlanarak lezzeti artırılır. Pişirme süreci sonunda ortaya çıkan lezzet, hem görsel hem de tat olarak oldukça tatmin edicidir. Yanında sebzelerle dengeli bir tabak oluşturmak mümkündür.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 2 adet limon suyu
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 dal taze roka (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak, tavuk göğsünü ince dilimleyin ve bir kapta limon suyu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik ile marine edin.
• Marinasyonu 15-20 dakika bekletin.
• Bir ızgara veya tavayı ısıtın, tavuk dilimlerini yerleştirerek her bir yüzünü 5-7 dakika pişirin.
• Tavuklar piştikten sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyerek servis edin.
• İsteğe bağlı olarak yanına taze roka ile sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olmasını sağlamak için, marine işlemini bir gece önceden yapabilirsiniz. Bu sayede baharatların ve limonun tadı tavuk etine iyice nüfuz edecektir. Ayrıca, pişirme sırasında tavuk göğsünü sık sık çevirerek eşit pişmesini sağlayabilirsiniz. Dumanlı aroma için seramik bir ızgara kullanmak en iyi sonucu verir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates püresi, bulgur pilavı ya da mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar.