Baharatlı Tavuklu Çorba, kış aylarının vazgeçilmezi olan lezzetli bir tariftir. Zengin baharat karışımıyla hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sıcak bir deneyim sunacaktır. Tavuk etinin besleyici özellikleri ve çeşitli sebzelerin katkısıyla yapılan bu çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Aileniz ve sevdikleriniz için hem pratik hem de lezzetli bir çorba arıyorsanız, Baharatlı Tavuklu Çorba tam size göre!

Tarife Giriş

Baharatlı Tavuklu Çorba, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanmış, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Tavuk eti, soğan, havuç ve sarımsak ile birleştiğinde, sağlıklı ve doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Çorbanın hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır, bu sayede özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir tarif olarak ön plana çıkar. Baharatlar, çorbanın aromasını artırırken, sıcak servisiyla da içimizi ısıtır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı sebze suyu veya su
• Yarım limon suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Tavukları ekleyin, rengini alıncaya kadar kavurun.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin.
• Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika pişirin.
• Ateşten aldıktan sonra limon suyunu ekleyin, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Baharatları damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin. Çorbanızın daha yoğun bir lezzet alması için, tavukları pişirmeden önce göğüs yerine but kısmını kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbaya ekleyeceğiniz yeşil sebzeler ile besleyiciliğini artırabilir ve tadı zenginleştirebilirsiniz. Sunum aşamasında üzerine limon suyu sıkmak, tazelik katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze ekmek, limon dilimleri ve yoğurt iyi gider.