Tatlı Dünyası: Sütlü Pirinç Puding
Çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, sütlü pirinç puding tam sizlere göre! Kremamsı dokusu ve tatlı aromasıyla hem çocukları hem de yetişkinleri mutlu edecek bir tarif. İçerisinde kullanılan taze süt ve pirinç ile besleyici bir seçenek sunarken, kolay hazırlanışı sayesinde her zaman evde mevcut malzemelerle yapabilirsiniz. Şimdi, bu pratik ve doyurucu tatlının nasıl yapıldığını keşfetmeye hazır olun!
Tarife Giriş
Sütlü pirinç puding, pirinç, süt ve şeker gibi basit malzemelerin birleşimiyle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Öncelikle pirinçler haşlanır, ardından süt ve şeker eklenerek kıvam alana kadar pişirilir. Vanilya ile tatlandırıldıktan sonra kaselere dökülüp soğumaya bırakılır. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu puding, özellikle çocukların vazgeçilmezi olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayıp süzün.
- Bir tencereye pirinçleri ve 2 su bardağı suyu ekleyin, haşlayın.
- Pirinçlerin suyu çekilince sütü ve şekeri ekleyin.
- Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- Vanilin ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve kaselere dökün.
- Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından buzdolabında 1-2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Pirinç puding yaparken pirinçlerin iyi yıkanması önemlidir. Bu, pudingin daha pürüzsüz ve temiz bir tat almasını sağlar. Ayrıca, sütün kaynama anında sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını engeller. İsteğe göre tarife kakao, hindistan cevizi veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Servis yaparken üzerine tarçın serpmek de hoş bir dokunuş sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Üzerine tarçın, çikolata sosu veya taze meyve dilimleri ile servis edebilirsiniz.
