Sebzelerle zenginleştirilmiş pirinç püresi, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu lezzetli tarif, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap ederken, aynı zamanda dengeli bir beslenmenin kapılarını aralar. Pirincin yumuşak dokusu ve taze sebzelerin canlı renkleriyle birleştiği bu tarif, mutfağınızda pratik bir seçenek olacaktır. Gastronomik bir deneyim sunarak sofralarınızı şenlendirir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, pirinç öncelikle güzelce haşlanır ve ardından çeşitli sebzelerle harmanlanarak pürelenecek. Sonuç olarak ortaya çıkan püre, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün oluşturur. Hem sebze hem de pirinç kullanımı sayesinde çocuklar için sağlıklı bir başlangıç yemeği olarak düşünülmektedir. Kıvamı ve aroması ile herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı sebze suyu veya su
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet kabak (rendelenmiş)
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Piriçi bol su ile yıkayın ve süzün.
• Bir tencerede sebze suyu veya suyu kaynatın ve yıkanmış pirinci ekleyin.
• Pirinçler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
• Ayrı bir tavada zeytinyağında havuç, kabak ve bezelyeyi soteleyin.
• Pirinci sebzelerle harmanlayın ve tuz ile karabiber ekleyin.
• Karışımı bir püre haline getirin. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
• Servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Pirinç püresinin kıvamını ayarlamak için sebze suyu veya normal su kullanabilirsiniz. Sebzeleri seçerken mevsiminde olanları tercih etmeye özen gösterin. Ayrıca, püreyi daha zengin bir lezzete ulaşması için süt veya krema eklemeyi düşünebilirsiniz. Servis sırasında pürenin üzerine zeytinyağı gezdirerek ekstra tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, yanında taze salata veya kızartılmış tavukla servis edilebilir.