Meyveli Kek tarifimiz, herkesin beğenerek tüketebileceği, hafif ve sağlıklı bir lezzettir. Yaz mevsiminin taptaze meyveleri ile hazırlanan bu kek, hem görselliği hem de lezzeti ile masalarınızı süsleyecek. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşmanız için harika bir seçenek. Ayrıca, sunduğu besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık oluşturur. Şimdi, birlikte bu nefis meyveli keki yapalım!

Tarife Giriş

Meyveli kek, taze meyvelerin bolca kullanıldığı, yumuşak ve hafif bir yapıya sahip olan bir tatlı tarifidir. Un, şeker, yumurta ve yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan kek hamuru, istediğiniz meyvelerle zenginleştirilir. Fırında pişirilen kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir alternatiftir. Üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 su bardağı karışık taze meyve (Çilek, kivi, muz vb.)

Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
• Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
• Son olarak doğranmış meyveleri ilave edin ve nazikçe karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
• Pişme süresi sonunda kekin ortasına bir çubuk batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Meyveli kek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, meyvelerin suyu kekin dokusunu etkileyebileceği için fazla sulanmış meyveler kullanmamaktır. Eğer meyveleriniz suluyorsa, bunları kullanmadan önce bir havlu ile kurulayarak fazlalık suyunu alabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri, görünümünü güzelleştirecek ve lezzete bir tat daha katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis meyveli kekin yanında çay, kahve veya süt oldukça iyi gider. Ayrıca, bir top dondurma ile sunarak özel bir tatlı deneyimi yaratabilirsiniz.