Çocuklar için özel olarak hazırlanmış bu pırasa çorbası, sağlıklı malzemeleri ve zengin besin değerleri ile hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Gıdaların doğal tatlarını koruyarak hazırladığımız bu çorba, miniklerin damak zevkine hitap ederken, ebeveynlerin de içini rahatlatacak. Zahmetsiz bir şekilde gövde gösterisi yaparak, pırasa ile ilgili birçok faydadan yararlanabilirsiniz. Daha fazla bilgi için tarife göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Pırasa çorbası, çocuklara uygun hafif ve lezzetli bir çorba tarifidir. Pırasaları yumuşatmak için soğan ve havuç ile soteleyerek başlayacak, ardından su ekleyip kaynattıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayacaksınız. Sonuçta, kremsi yapısı ve hafif tadı ile çocuklar için ideal bir çorba elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet pırasa (orta boy)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su veya sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pırasaları ve havucu ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
• Su veya sebze suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin, ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Pişen çorbayı ocaktan alıp bir blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve karıştırın, ardından servise sunun.

Püf Noktaları

Pırasa çorbası yaparken pırasaların taze olmasına dikkat edin, bu çorbanın lezzetini artırır. Çorbanın kıvamını istediğiniz yoğunluğa göre su miktarını ayarlayarak sağlayabilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz taze nane veya dereotu serperek servis yapın, bu hem görselliği arttırır hem de ekstra bir lezzet katar. Çocukların damak tadına uyum sağlamak için baharat kullanımını azaltarak daha yumuşak bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pırasa çorbası, yanında tam buğday ekmeği, yoğurt veya salata ile mükemmel bir şekilde sunulabilir. Ayrıca, çorbayı hazırladıktan sonra üzerine limon suyu sıkarak tatlandırmak, lezzeti zenginleştirir.