Pankek kumu, herkesin seveceği yumuşak ve hafif bir tatlı alternatifidir. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, nemli ve tatlı pankeklerin eşsiz bir tadını sunarken, pratik hazırlanışıyla da zaman kazanmanızı sağlar. Taze meyveler, çikolata sosu veya akçaağaç şurubu ile servis ederek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu tarif, kahvaltılarda yada hafif atıştırmalıklarda vazgeçilmeziniz olmaya aday.

Tarife Giriş

Pankek kumu, kendine has yumuşak dokusu ve zengin lezzeti ile başlangıçtan ana öğün sonrasına kadar her öğün için ideal bir tercihtir. Minimal malzemelerle hazırlanabilir; un, süt, yumurta ve kabartma tozu kullanarak pratik pankekler elde edebilirsiniz. Pankeklerinizi pişirirken dikkat etmeniz gereken temel püf noktaları ile mükemmel pancakeler hazırlamak için gerekli bilgilere sahip olacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı

• Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın.
• Mikserle hazırladığınız sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Pankek karışımını 5-7 dakika dinlendirin.
• Orta ateşte ısıtılmış tavaya bir kepçe hamur dökün.
• Pankeklerin yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından çevirip diğer tarafını pişirin.
• Pankekleri sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pankeklerinizi daha lezzetli hale getirmek için dinlendirme süresini atlamayın. Hamuru dinlendirmek, daha yumuşak bir doku kazandırır. Pankekleri pişirirken tavayı çok sıcak yapmamaya dikkat edin; böylelikle dışı yanmadan içi de pişecektir. Ayrıca, ister doğal bal, ister dondurma veya taze meyvelerle süsleyerek tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze meyve, çikolata sosu, akçaağaç şurubu, yoğurt, dondurma.