Havuçlu kek, nemli yapısı ve eşsiz tadıyla kahve yanında veya çay saatlerinde keyifle tüketilebilecek bir atıştırmalıktır. Tarçın ve ceviz ile zenginleştirilen bu tarif, ev yapımı tatlıların en güzel örneklerinden biridir. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden havuçlu kek tarifi için gereken malzemeleri ve adımları keşfedin. Havuçlu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olup, hafif bir tatlı arayışındaki herkesin favorisi olacaktır.

Tarife Giriş

Havuçlu kek, yumuşak, nemli bir doku ile zenginleştirilmiş havuç ve baharat karışımının eşsiz birleşimidir. Bu tarif, tarçın, ceviz ve havuç ile dolu muhteşem bir kek yapmaktadır. Öncelikle malzemelerinizi hazırlayın ve kek karışımını oluşturun. Ardından fırında pişirerek, leziz ve sağlıklı bir tatlı elde edin. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri ile süslemeyi unutmayın.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 3 adet havuç (orta boy)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Havuçları rendeleyin ve bir kenarda bekletin.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırparak krema kıvamına getirin.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
• Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tarçın ve tuz) ekleyin ve karıştırın.
• Rendelediğiniz havuçları ve irice doğranmış cevizleri ekleyin, nazikçe karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin.
• Kek pişince fırından alın ve soğuması için bekletin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Havuçlu kek yaparken, havuçların taze olmasına dikkat edin. Taze havuçlar, kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca kekin pişme süresi fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden keki kontrol etmek için bir çöp şişi kullanarak içini kontrol edin. Fırından çıkardığınızda, kekin tamamen soğumasını beklemek, dilimlendiğinde daha iyi bir görünüm elde etmenizi sağlar. İsterseniz, üzerine krem şanti veya çikolata sosu ekleyerek tadınızı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Havuçlu kek, yanında sıcak bir kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca vanilyalı dondurma ile servis ederseniz, hoş bir tatlı tabakası elde edersiniz.