Etli ve sebzeli bebek güveci, sağlıklı ve besleyici bir öğün sunarak sevdiklerinizin damak tadına hitap eder. Özenle seçilmiş ögelerle hazırlanan bu lezzet dolu tarif, hem bebekler hem de aile bireyleri için mükemmel bir seçenek. Bu güveçteki etler ve sebzelerin uyumu, çocuğunuzun büyüme dönemine destek olacak şekilde vitamin ve mineral açısından zengindir. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu güveç tarifini kaçırmayın!

Tarife Giriş

Bu lezzetli etli ve sebzeli bebek güveci, yumuşak et parçaları ve taze sebzeler ile hazırlanmaktadır. Önce etleri kavurup sebzeleri ekliyoruz, ardından baharatlar ve su ile zenginleştirip fırında pişiriyoruz. Güveçte pişme süresi boyunca sebzeler yumuşarken etler de örtüsü içinde lezzetinin derinliklerine ulaşmaktadır. Pratikliğiyle ailelerin tercihi olacak bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışınıza katkıda bulunacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu veya dana eti
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle etleri küp küp doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek kavurmaya başlayın.
• Etler kahverengi oluncaya kadar kavurun, ardından ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra havuç, patates ve kabakları ekleyin.
• Tüm malzeme iyice harmanlandıktan sonra et suyunu ve baharatları ilave edin.
• Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra güveç kabına aktarın.
• Kapaklı bir şekilde fırında 180 dereceye ayarlayıp yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Etli ve sebzeli güveç yaparken, etin yumuşak ve lezzetli olması için mümkünse kemikli et kullanmanız önerilir. Ayrıca sebzeleri mevsimine göre seçmek, hem tat hem de besin değerini artırır. Güveçte pişirme süresini çok fazla uzatmamaya dikkat edin, böylelikle sebzeler fazla yumuşamayacak ve dokusu korunacaktır. Servis etmeden önce kısa bir süre dinlendirmek, lezzetlerin iyice birleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanına yoğurt veya turşu iyi gider. Ayrıca ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.