Çilekli pancake, kahvaltılarınızı ve atıştırmalık saatlerinizi şenlendirmek için harika bir seçenektir. Besleyici, hafif ve tatlı bir lezzet sunan bu tarif, taze çileklerin aroma ve kıvamıyla zenginleşiyor. Hazırlanışı oldukça kolay ve hızlı olan çilekli pancake, aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle paylaşabileceğiniz bir tarif. Bu tarif sayesinde mutfaktaki yaratıcılığınızı konuşturun ve sevdiklerinizi etkileyin!

Tarife Giriş

Çilekli pancake, yumuşak ve hafif bir dokuya sahip, çileklerin tatlı ve ferahlatıcı lezzetiyle birleşen bir tatlıdır. Pancake hamuru, un, süt, yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanır. Taze çilekler, pankekin üzerine yerleştirilerek servis edilir. İlk önce hamur hazırlanır, ardından tavada pişirilir. Çilek dilimleriyle süslenerek sunulur. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak tatmin edici bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
• 1 su bardağı taze çilek (doğranmış)

Yapılışı

• Öncelikle büyük bir kaseye un, şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kasede süt, yumurta ve erimiş tereyağını karıştırın.
• Kuru malzemelere sıvı karışımı dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı ekleyin.
• Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.
• Pankekleri servis tabağına alın ve üzerine doğranmış çilekleri ekleyin. İsterseniz bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz.

Püf Noktaları

Pankeklerin yumuşak olması için hamuru aşırı karıştırmamaya dikkat edin. Ayrıca tavayı çok fazla ısıtmamak da önemlidir, çünkü bu pancake'lerin yanmasına neden olabilir. Taze meyveler kullanarak çeşitlemeler yapabilirsiniz; örneğin, çilek yerine muz veya yaban mersini eklemek güzel bir alternatif sunar. Pancakeleri pişirmeden önce tavayı yeterince ısıtmak, mükemmel bir sonuç almanızı sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çilekli pancake, yanında yoğurt, bal veya akçaağaç şurubu ile harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca kahvaltılık bir içecek olarak taze sıkılmış portakal suyu veya sıcak çikolata da tercih edilebilir.