Balıklı ve patatesli güveç, aile yemeklerinize lezzet katacak, besleyici ve doyurucu bir tarif. Özellikle çocuklar için oldukça sağlıklı olan bu yemek, taze sebzeler ve balık ile hazırlanarak, zengin bir besin profili sunar. Çocuklarınıza sebze yedirmek için mükemmel bir seçenek olan bu güveç, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Herkesin beğenisini kazanacak!

Tarife Giriş

Balıklı ve patatesli güveç, taze sebzelerle birlikte pişirilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Balığın protein içeriği yüksek olup, patates ise kaliteli karbonhidrat kaynağıdır. Güveç, sağlıklı bir yemek olmasının yanı sıra, ocak veya fırında kolayca pişirilir. İster haftalık aile akşam yemeklerinizde, ister çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak için bu tarifi tercih edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram balık filetosu (tercihen levrek veya somon)
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı sebze suyu veya su

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Havuçları ise ince dilimler halinde kesin.
• Soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın.
• Tuvalet rolünde bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğan ile sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış patates ve havuçları ekleyin, bir süre birlikte kavurun.
• Balık filetolarını tencereye yerleştirin ve üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin.
• Sebze suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Yemek piştikten sonra sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Balıklı ve patatesli güveç yaparken balık seçimine dikkat edin. Taze ve kaliteli balıklar kullanmak yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, sebzeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilir veya ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi boyunca yemeği kontrol ederek gerektiğinde su ekleyebilirsiniz. Çocukların damak tadına uygun baharatları kullanmayı unutmayın, böylece daha sevecekler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata veya yoğurtlu bir meze ile servis edebilirsiniz.