Meyveli kuskus tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. Taze meyveler ve besleyici kuskus ile hazırlanarak sunulan bu tarif, hafif ve sağlıklı bir öğün arayanlara ve sağlıklı yaşamı destekleyenlere hitap etmektedir. Hem öğle yemeğinde hem de akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz bu renkli salata, herkesin beğenisini toplayacak ve sofralarınızı şenlendirecektir.

Tarife Giriş

Meyveli kuskus, sağlıklı ve besleyici bir tarif olarak öne çıkıyor. Öncelikle kuskus haşlanır ve soğuması için bir kenarda bekletilir. Ardından taze meyveler doğranarak eklenir ve tatlandırıcı bir sos ile harmanlanır. Servis sırasında üzerine ceviz veya fındık eklenerek, lezzet katılır. Bu tarif, hem görsel olarak dikkat çekici hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kuskus
• 300 ml su
• 1 adet elma (doğranmış)
• 1 adet armut (doğranmış)
• 100 gram üzüm (halka kesilmiş)
• 50 gram ceviz (iri doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 limonun suyu
• Taze nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Kuskuşu bir tencereye alın ve üzerine 300 ml sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp 10 dakika bekletin.
• Kuskuşun suyu çektiğinden emin olduktan sonra çatalla karıştırıp soğuması için bir kenara alın.
• Doğranmış meyveleri, cevizleri ve soğuyan kuskusu geniş bir kaseye alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, bal ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu meyveli kuskusun üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis yaparken taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Püf Noktaları

Meyveli kuskus salatanızı yaparken mevsim meyvelerini kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca sosunuzu daha az tatlı hale getirmek için bal yerine limon suyu ekleyebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir salata olarak tercih edebilirsiniz. Kuskuşu aşırı haşlamamaya dikkat edin, yoksa tane tane olması gereken dokusu kaybolabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meyveli kuskus salatası, yanında yoğurtlu bir dip sos ya da ızgara tavuk ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yeşil salata ile birleştirerek daha zengin bir öğün oluşturabilirsiniz.