Tarife Giriş

Köfteli makarna, evde kolayca hazırlanabilecek bir yemek olup, özellikle çocuklar için mükemmel bir alternatif sunar. Öncelikle, köfteleri hazırlayarak başlayın. Kıymayı baharatlarla yoğurup, küçük toplar haline getirin. Daha sonra, makarnayı haşlayın ve köfteleri kızartarak ya da fırınlayarak pişirin. Tüm malzemeleri birleştirip sos ekleyerek, lezzetli bir tabak ortaya çıkarın. İşte çocuğunuzun seveceği köfteli makarna tarifi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gram domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle köfte harcını hazırlamak için kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Küçük toplar halinde köfteler yapın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri pembeleşene kadar 5-6 dakika pişirin.
• Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayın ve süzün.
• Köfteleri tavadan alın, domates sosunu ekleyin ve bir süre pişirin.
• Haşlanmış makarnayı ekleyin, karıştırın ve kekik serpin.
• Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak parmesan peyniri rendeleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için kıymayı en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Makarna haşlanırken suya bir tutam tuz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, domates sosunu ev yapımı olarak hazırlamak, yemeğin besin değerini yükseltecektir. Çocuklarınızı da bu aşamaya dahil ederseniz, yemek pişirmek daha eğlenceli hale gelecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze yeşil salata ve sarımsaklı ekmek ile servis yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.