Çikolatalı ve muzlu mini muffinler, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklardır. Bu tarif, kahvaltıda veya çay saatinde sunabileceğiniz, çocukların da bayılacağı bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek için hazırlayabileceğiniz bu pratik muffinler, hem çikolata severler hem de muz tutkunları için ideal bir seçimdir. Yapımı son derece kolay ve hızlıdır; bu sayede, aniden gelen misafirleriniz için bile mükemmel bir ikram sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Çikolatalı ve muzlu mini muffinler, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Öncelikle, muzları ezin ve diğer malzemelerle karıştırın. Muffin kalıplarına dökerek fırında pişirin. Hamurun içerisine ekleyeceğiniz çikolata parçaları, muffinlerin lezzetini artıracak. Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, hem hafif hem de lezzet dolu bir seçenektir. Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve afiyetle tüketin.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı, Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı vanilin
• 100 gram çikolata parçası

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Olgun muzları bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin.
• Şeker, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
• Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve karıştırın.
• En son çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayın ve hamuru eşit şekilde bölüştürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyip, soğuyunca servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, hamurun içine biraz yoğurt ekleyebilirsiniz. Muzların iyice olgunlaşmış olması, tatları için önemlidir; bu sayede muffinleriniz daha lezzetli olacaktır. Çikolata parçalarını, bitter ya da sütlü çikolata tercih ederek, damak zevkinize uygun şekilde seçebilirsiniz. Muffinlerinizi pişirirken, fırının kapağını açmamaya özen gösterin; bu, muffinlerin kabarmasını engelleyebilir. Soğuduktan sonra içinin nemli kalmasına dikkat edin, dolayısıyla fazla bekletmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli muffinler, yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, süt ya da yoğurt karışımı ile birlikte sunulduğunda besleyici bir atıştırmalık olabilir.