Havuçlu ve elmalı buharda pişmiş püresi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, sebze ve meyvelerin ferah aromalarını birleştirerek, çocuklar için besleyici bir alternatif sunar. Ayrıca diyet yapanlar için düşük kalorili ve vitamin açısından zengin bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilir, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerle mükemmel uyum sağlar.

Tarife Giriş

Havuç ve elmanın buharda pişirilmesiyle elde edilen bu püresi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemeğidir. İlk olarak, havuç ve elmaları doğrayıp buharda pişiriyoruz. Ardından, yumuşayan malzemeleri bir mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz. Bu sağlıklı püresi, çocuklar için harika bir alternatif oluşturuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 500 gram havuç
• 2 adet büyük boy elma
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Elmaları da yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin.
• Buhar tenceresinin altına su koyun ve havuçları yerleştirip 10 dakika bekletin.
• Daha sonra elmaları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
• Pişen havuç ve elmaları bir mutfak robotuna alın, zeytinyağı, tarçın ve tuzu ekleyin.
• Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Püf Noktaları

Havuçların yumuşak olması, püresinin daha pürüzsüz olmasını sağlar. Ayrıca tarçın eklemek, elmanın doğal tatlılığını artırarak harika bir aroma verir. Servis esnasında üzerine biraz ceviz veya fındık eklemek, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Dışarıda pişirirken, havuçları öncelikli olarak pişirdiğinizden emin olun, çünkü havuçlar elmadan daha uzun sürede yumuşar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu püresi, yoğurtla harika bir uyum sağlar. Ayrıca et yemeklerinin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz.